In data 26/06/2015 abbiamo degustato il vino Amadio annata 2012 della cantina Buccianera che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 83/100 punti. La degustazione del vino Amadio 2012 della cantina Buccianera si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Amadio” è prodotto dall’azienda Buccianera, in provincia di Arezzo (Toscana) ed è basato sui vitigni Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20% e Merlot 20%. La vinificazione comprende pigiatura soffice e fermentazione separata in recipienti di acciaio. Il vino assemblato svolge la malolattica sempre in recipienti di acciaio ed è quindi fatto affinare per 10-12 mesi in botti di rovere. Ne risulta un vino intenso e complesso all’olfatto, particolarmente caldo e morbido al palato.