Le Degustazioni tematiche di Quattrocalici

La Francia del Sud Ovest

01/08/2018

Francia Sud-Ovest Vinatis

La Degustazione

Grazie alla collaborazione con l'Enoteca on Line Vinatis, abbiamo potuto conoscere meglio la realtà delle regioni vinicole del Sud-Ovest della Francia, attraverso una carrellata di quattro vini, due rossi e due bianchi.

Il Sud-ovest della Francia, ossia la zona a ridosso dei Pirenei compresa tra la Languedoc e l’Oceano Atalantico, si suddivide a sua volta in quattro aree vitivinicole: la Bordure Aquitaine, il Bergeraçois, i Pyrénées e l’Haut-Pays, per un totale di 27 AOC.

Il primo vino è un Sauvignon-Gros Manseng (60/40) della regione di Gers, l'antica Guascogna, ai piedi dei Pirenei. E' un vino fresco e profumato, ideale per accompagnare piatti di pesce. Passiamo poi al primo dei due vini rossi, il Le Roc Classique, vinificato a partire da uve Négrette (70%) con aggiunta di Syrah e Cabernet Sauvignon. Un rosso giovane, di struttura ma non impegnativo, adatto ad accompagnare salumi o piatti di carne alla griglia. La posta si alza con il secondo dei vini rossi, l'Argilo, prodotto con uve del vitigno autoctono Tannat in purezza. Il vino ha grande struttura e ottime potenzialità e sicuramente merita qualche ulteriore anno di riposo in cantina. Per chiudere in bellezza, un vino dolce da uve surmature, il Dernières Grives, vinificato con uve Petit Manseng in purezza. Ottima la struttura e la persistenza, per un vino di alcolicità moderata (11,5%) ma in grado di dare ottime soddisfazioni anche come vino da meditazione.

Per una settimana, Vinatis propone in esclusiva ai lettori di Quattrocalici, questi e altri vini del Sud-Ovest della Francia, in una promozione speciale. E' un'ottima occasione per scoprire un territorio poco conosciuto ma che offre prodotti a volte sorprendenti.

 

I vini degustati da quattrocalici

Sauvignon-Gros Manseng 2017 - Horgelus

fiori-4
horgelus-sauvignon
Annata2017
Data di degustazione01/08/2018
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio87/100
 
Leggi di più

Le Roc Classique 2015 - Le Roc

fiori-4
roc classique le roc
Annata2015
Data di degustazione01/08/2018
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio84/100
 
Leggi di più

Argilo 2014 - Marie Maria

fiori-4
argilo
Annata2014
Data di degustazione01/08/2018
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio85/100
 
Leggi di più

Dernières Grives 2015 - Tariquet

fiori-4
dernieres grives tariquet
Annata2015
Data di degustazione01/08/2018
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio88/100
 
Leggi di più

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Quattrocalici consiglia

  • Segui Quattrocalici sui social