Le statistiche e i numeri del vino - Quattrocalici

E’ una delle curiosità di base, parlando di vino, sapere quanto se ne produce, che tipo di vino e dove. Chi produce più vino e chi ne esporta di più. Chi ne consuma di più e che vino viene consumato nei vari paesi. A che prezzo medio vengono venduti i vini, etc.Sapere poi che vitigni vengono coltivati nelle varie zone vitivinicole, se la superficie vitata cala o cresce a seconda delle zone, e chi più ne ha più ne metta. Passo dopo passo, tramite ricerche in rete e presso gli enti preposti, mano a mano che riusciamo a mettere insieme i dati, proponiamo degli articoli mirati che possano dare delle risposte concise ed esaurienti.


Produzione Europea di Vino per Nazione

I dati di produzione del vino in Europa negli ultimi cinque anni. Ricordiamo che la produzione di vino europea rappresenta circa il 60% di quella mondiale. I dati riferiti all'arco temporale di 5 anni vedono una tendenza alla stabilità nella produzione complessiva, dopo i consistenti cali degli anni precedenti. Vengono forniti i dati relativi alle [...]

Produzione Italiana di Vino per Colore

La Produzione Italiana di Vino per Colore (bianco, rosato e rosso). Negli ultimi anni, pur con alcuni alti e bassi, la produzione di vino in Italia è rimasta costante attorno ai 50 milioni di ettolitri. La crescita dei vini bianchi, che rappresentano circa la metà della produzione, rimane costante, mentre i vini rossi rimangono stabili [...]

Produzione italiana vino per tipo di denominazione

La produzione di vino in Italia per tipo di denominazione (DOCG, DOC, IGT). Il totale della produzione di vino in Italia è rimasto sostanzialemte costante negli ultimi anni. Sommando i valori relativi a vini DOCG e vini DOC, IGT e Vini da Tavola (VdT) ammonta a circa 48 milioni di ettolitri. Di questi, il 38% è [...]

Produzione italiana Vino per Regione

I dati relativi alla Produzione Italiana di Vino suddivisa per Regioni. Con i suoi 44 milioni di ettolitri di produzione di vino (2017) l'Italia è, a parità di merito con la Francia (media ultimi 5 anni), il maggior produttore di vino europeo. I dati ISTAT rivelano comunque che la produzione vinicola italiana ha subito una [...]

Produzione mondiale vino suddivisa per nazione

La produzione mondiale di vino è in costante calo dal 1980 a questa parte. I dati OIV (Organizzazione mondiale della vigna e del vino)  mostrano che questa tendenza si è ormai assestata e i valori globali degli ultimi 5 anni risultano complessivamente stabili. Anche l'Argentina e il Sudafrica, dopo un periodo di crescita durato fino [...]

Superficie vitata delle regioni italiane

Tra il 1980 e il 2010 la superficie coltivata a vite delle Regioni Italiane è scesa del 45%. Tra il 1980 e il 1990 il calo della superficie vitata complessiva in Italia è stato del 19%, tra il 1990 e il 2000 del 23%, tra il 2000 e il 2010 del 12%. In questo scenario, abbastanza [...]

Superficie vitata in Italia per vitigno

La superficie vitata totale in Italia è di circa 600.000 ettari, dei quali circa la metà dedicata alla produzione di vini DOP (DOC e DOCG). La suddivisione della superficie totale tra vitigni a bacca bianca e nera è circa equivalente (49/51%). Il primo vitigno per ettari coltivati è il Sangiovese (10% del totale), seguito dal Trebbiano [...]
  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Ultimi articoli

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione