Grechetto rosso - La Guida dei Vitigni d'Italia

vitigno grechetto rosso

Il vitigno Grechetto rosso

Il vitigno Grechetto rosso era coltivato esclusivamente nella provincia di Viterbo ed è presente solamente nel disciplinare della DOC Colli Etruschi viterbesi con una tipologia specifica in purezza. Attualmente, però non risulta coltivato e questa tipologia di vino non è attualmente reperibile oppure è molto difficilmente reperibile sul mercato.

Estratto dal catalogo vitigni

Nome varietà Codice varietà Sinonimi riconosciuti Autorizzato province Autorizzato regioni Raccomandato province Raccomandato regioni Anno ins. Gruppi
Grechetto Rosso N. 96 Lazio, Umbria 1971 Autoctoni, Greci

Caratteristiche del vitigno Grechetto rosso

Colore Bacca: Nera

Caratteristiche varietali:

Il vitigno Grechetto rosso ha le seguenti caratteristiche varietali:

  • Foglia: Di media grandezza, pentagonale, quinquelobata di colore verde mediamente scuro
  • Grappolo: Grande, dalla forma cilindrica, con 1 a volte 2 ali, di media compattezza.
  • Acino: Media grandezza, ovoide a volte sferoidale, non uniforme Buccia: leggermente pruinosa, di colore rosso - bluastro

Coltura ed allevamento:

Caratteristiche produzione:

Il vitigno Grechetto rosso ha vigoria e produttività elevate.

Caratteristiche vino:

Il vitigno Grechetto rosso dà un vino di colore rosso rubino più o meno intenso, al naso è caratteristico, fragrante, più o meno fruttato. In bocca è secco, sapido, armonico, persistente.

Denominazioni in cui il vitigno è presente