Classificazione vitigni

Vitigni "Raccomandati", "Autorizzati" o "In osservazione" per le varie province o regioni

Nella tabella generale è riassunta la classificazione nazionale dei vitigni per uve da vino. Per scelta dell'autore, riportiamo solamente i vitigni che risultano menzionati in almeno una delle denominazioni di origine italiane (DOP o IGP). Il dato fondamentale di questa classificazione è l'idoneità alla vinificazione per quella data regione o provincia del vitigno in questione. Questi vitigni vengono classificati come "Autorizzati" secondo la normativa comunitaria. Gli enti locali hanno anche la facoltà di specificare ulteriormente se il vitigno in questione sia anche "Raccomandato". Anche i vitigni "In osservazione" possono rientrare nelle Denominazioni di origine.

Puglia, Veneto e province autonome di Trento e Bolzano hanno scelto di considerare le province come unità di classificazione, mentre altre (Campania, Friuli-Venezia Giulia e Sicilia) hanno scelto una classificazione di tipo misto (per regione e per provincia).

Il colore della bacca è identificato dalla lettera che segue il nome della varietà (B.=Bianca, Gr.=Grigia, N.=Nera, Rs.=Rosa).

Vitigno Nome varietà Colore bacca Codice varietà Sinonimi riconosciuti Autorizzato province Autorizzato regioni Raccomandato province Raccomandato regioni Osservazione province Osservazione regioni Anno ins. Gruppi
Abrusco Abrusco N. Nera 347 Toscana 1999 Autoctoni
Aglianico Aglianico N. Nera 2 Glianica, Glianico, Ellenico, Ellenica Abruzzo, Basilicata, Calabria, Sardegna, Sicilia, Umbria Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto Campania, Lazio, Molise 1970 Locali
Aglianico del Vulture Aglianico del Vulture N. Nera 266 Basilicata 1971 Autoctoni
Aglianicone Aglianicone N. Nera 3 Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto Basilicata, Campania Salerno 1971 Autoctoni
Albana Albana B. Bianca 4 Emilia-Romagna, Liguria, Marche, Toscana, Umbria 1970 Locali
Albarola Albarola B. Bianca 8 Bianchetta genovese B. (26) Liguria, Toscana 1970 Autoctoni
Albarossa Albarossa N. Nera 267 Liguria, Piemonte 1977 Autoctoni
Aleatico Aleatico N. Nera 9 Basilicata, Campania, Lazio, Marche, Sardegna, Umbria Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto Piemonte 1970 Locali, Semiaromatici
Alicante Alicante N. Nera 10 Cannonau, Tocai Rosso, Cannonao, Garnacha tinta, Granaccia, Grenache, Guarnaccia, Gamay* Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Marche, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria Calabria 1970 Locali, Sinonimi
Alionza Alionza B. Bianca 315 Emilia-Romagna 1987 Autoctoni
Ancellotta Ancellotta N. Nera 12 Lancellotta Pordenone, Venezia, Udine Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Sardegna, Sicilia, Toscana Treviso, Verona Piemonte 1970 Locali
Ansonica Ansonica B. Bianca 13 Insolia, Inzolia Calabria, Sardegna, Sicilia, Toscana Basilicata 1970 Locali
Arneis Arneis B. Bianca 14 Sardegna Piemonte 1970 Locali
Asprinio Asprinio bianco B. Bianca 16 Brindisi, Lecce, Taranto Basilicata Campania 1970 Autoctoni
Avanà Avanà N. Nera 17 Piemonte 1970 Autoctoni
Avarengo Avarengo N. Nera 18 Piemonte 1970 Autoctoni
Barbera Barbera N. Nera 19 Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Sicilia, Toscana, Umbria Belluno, Salerno Piemonte, Sardegna 1970 Nazionali
Barbera bianca Barbera bianca B. Bianca 20 Abruzzo, Piemonte 1970 Autoctoni
Barsaglina Barsaglina N. Nera 22 Massaretta Toscana 1970 Autoctoni
Bellone Bellone B. Bianca 23 Cacchione Caserta Lazio, Umbria 1970 Locali
Bervedino Beverdino B. Bianca 24 Emilia-Romagna 1970 Autoctoni
Biancame Biancame B. Bianca 25 Bianchello Abruzzo, Emilia-Romagna, Marche, Umbria 1990 Locali
Bianchetta Genovese Bianchetta genovese B. Bianca 26 Albarola B. (8) Liguria 1970 Autoctoni
Bianchetta Trevigiana Bianchetta trevigiana B. Bianca 27 Verona Belluno, Treviso 1970 Autoctoni
Bianco di Alessano Bianco d'Alessano B. Bianca 28 Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto 1970 Autoctoni
Biancolella Biancolella B. Bianca 29 Janculillo, Janculella Foggia Lazio, Sardegna Campania 1970 Autoctoni
Bombino Bianco Bombino Bianco B. Bianca 32 Bombino*, Bovino*, Ottenese Avellino, Salerno Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Molise, Umbria Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Napoli, Taranto 1970 Nazionali
Bombino Nero Bombino nero N. Nera 33 Bombino*, Bovino* Basilicata, Lazio, Sardegna Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto 1970 Locali
Bonarda Bonarda N. Nera 35 Uva rara* Emilia-Romagna, Lambardia Piemonte 1970 Locali
Boschera Boschera B. Bianca 326 Treviso Autoctoni
Bosco Bosco B. Bianca 36 Liguria 1970 Autoctoni
Bovale Bovale N. Nera 38 Bovaleddu Sardegna 1970 Autoctoni
Bovale grande Bovale grande N. Nera 37 Bovale*, Bovale di Spagna Sardegna 1970 Autoctoni
Brachetto Brachetto N. Nera 40 Piemonte 1970 Autoctoni, Aromatici
Cabernet Franc Cabernet Franc N. Nera 42 Cabernet* Bari, Bolzano, Brindisi, Lecce, Taranto Abruzzo, Basilicata, Calabria, Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Sicilia, Toscana, Umbria Belluno, Foggia, Gorizia, Padova, Pordenone, Rovigo, Trento, Treviso, Trieste, Venezia, Verona, Vicenza, Udine Sardegna 1970 Internazionali, Nazionali, Semiaromatici
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon N. Nera 43 Cabernet* Bari, Bolzano, Brindisi, Lecce, Taranto Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Sicilia, Toscana, Umbria Foggia, Gorizia, Padova, Pordenone, Rovigo, Trento, Treviso, Trieste, Venezia, Verona, Vicenza, Udine Piemonte, Sardegna 1970 Internazionali, Nazionali, Semiaromatici

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