LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Verdicchio di Matelica riserva DOCG

Cartina Verdicchio di Matelica Riserva DOCG

Il vino Verdicchio di Matelica riserva DOCG

Il vino Verdicchio di Matelica riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Verdicchio di Matelica riserva DOCG sono Verdicchio min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Verdicchio di Matelica riserva DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Verdicchio di Matelica riserva DOCG è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

Verdicchio di Matelica riserva DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneVerdicchio di Matelica Riserva DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Ancona e di Macerata.
VitigniVerdicchio
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Verdicchio di Matelica riserva DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Verdicchio di Matelica Riserva DOCG.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoVerdicchio min.85%, e altri max.15%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimo18 mesi dal 1.dicembre dell’anno della vendemmia
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso di menzioni geografiche e toponomastiche aggiuntive

Verdicchio di Matelica riserva DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Verdicchio di Matelica Riserva DOCG prevede per la tipologia Verdicchio di Matelica riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Verdicchio di Matelica riserva DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Verdicchio di Matelica Riserva DOCG per la tipologia Verdicchio di Matelica riserva DOCG, ossia Verdicchio min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Verdicchio di Matelica riserva DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Verdicchio di Matelica Riserva DOCG.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGMarcheVerdicchioVino fermo