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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco

Una tipologia della Denominazione “Terre Tollesi o Tullum DOC” →

Questa denominazione d'origine è obsoleta dal 11/10/2021. È stata sostituita o integrata in altri disciplinari. Puoi trovare la nuova denominazione nella pagina Terre Tollesi o Tullum DOCG

Terre tollesi o tullum doc cartina

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco

Il vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco sono Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Tollesi o Tullum DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco è Fruttato, fine e al palato risulta secco, armonico.

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneTerre Tollesi o Tullum DOC
VitigniTrebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Tollesi o Tullum DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Tollesi o Tullum DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoTrebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC prevede per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino.

Olfatto

Fruttato, fine

Gusto

secco, armonico

Abbinamenti

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Tollesi o Tullum DOC per la tipologia Terre Tollesi o Tullum DOC bianco, ossia Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.75%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Nome
Trebbiano Abruzzesetrebbiano abruzzese vitigno
Trebbiano Toscanotrebbiano toscano vitigno

Terre Tollesi o Tullum DOC bianco: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Tollesi o Tullum DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancoAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superioreAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonAbruzzoCabernetVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinaAbruzzoFalanghinaVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotAbruzzoMerlotVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novelloAbruzzoNovelloVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinaAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC passito biancoAbruzzoUvaggi bianchipassito
Terre Tollesi o Tullum DOC passito rossoAbruzzoMontepulcianopassito
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinoAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossoAbruzzoMontepulcianoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveseAbruzzoSangioveseVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC spumanteAbruzzoUvaggi bianchiVino spumante

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