LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC

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Il vino Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC

Il vino Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre del Colleoni o Colleoni DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC sono Cabernet sauvignon min.85% oppure, Franconia min.85% oppure, Incrocio Terzi n1 min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC è Fruttato, caratteristico e al palato risulta armonico, fresco.

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC: I dettagli del vino

DenominazioneTerre del Colleoni o Colleoni DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Bergamo
VitigniCabernet Sauvignon, Franconia, Incrocio Terzi n.1
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre del Colleoni o Colleoni DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85% oppure, Franconia min.85% oppure, Incrocio Terzi n1 min.85%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Terre del Colleoni o Colleoni DOC prevede per la tipologia Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre del Colleoni o Colleoni DOC per la tipologia Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC, ossia Cabernet sauvignon min.85% oppure, Franconia min.85% oppure, Incrocio Terzi n1 min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre del Colleoni o Colleoni DOC.