LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Roma DOC Bellone classico

Roma DOC Cartina Denominazion

Il vino Roma DOC Bellone classico

Il vino Roma DOC Bellone classico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Roma DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Roma DOC Bellone classico sono Bellone min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Roma DOC Bellone classico prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Roma DOC Bellone classico è caratteristico, fine, piacevole e al palato risulta secco, sapido.

Roma DOC Bellone classico: I dettagli del vino

DenominazioneRoma DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Roma
VitigniBellone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Roma DOC Bellone classico: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Roma DOC Bellone classico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Roma DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoBellone min.85%, altri
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimoFino al 15.Marzo successivo alla vendemmia
Menzioni presentiClassico

Roma DOC Bellone classico: la degustazione del vino

Il disciplinare della Roma DOC prevede per la tipologia Roma DOC Bellone classico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Roma DOC Bellone classico: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Roma DOC per la tipologia Roma DOC Bellone classico, ossia Bellone min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Nome
Bellonebellone vitigno