LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva

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Il vino Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva

Il vino Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nasco di Cagliari DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva sono Nasco min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva è Etereo, Fruttato e al palato risulta piacevole, secco, dolce.

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva: I dettagli del vino

DenominazioneNasco di Cagliari DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Oristano e Medio Campidano
VitigniNasco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino liquoroso
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoSardegna

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nasco di Cagliari DOC.
Acidità min.3,0 g/l
Alcool17,50%
Composizione vinoNasco min.95%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimo2 anni, di cui 1 in botti di rovere o di castagno
Affinamento dettagli2 anni di cui 1 in legno
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Nasco di Cagliari DOC prevede per la tipologia Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nasco di Cagliari DOC per la tipologia Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva, ossia Nasco min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Nasconasco vitigno

Nasco di Cagliari DOC liquoroso riserva: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Nasco di Cagliari DOC.