LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montescudaio DOC Merlot

Cartina Montescudaio DOC

Il vino Montescudaio DOC Merlot

Il vino Montescudaio DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montescudaio DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montescudaio DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Montescudaio DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Montescudaio DOC Merlot è Vinoso, piacevole e al palato risulta secco, morbido, di corpo, armonico.

Montescudaio DOC Merlot: I dettagli del vino

DenominazioneMontescudaio DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Pisa
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Montescudaio DOC Merlot: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montescudaio DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montescudaio DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Montescudaio DOC Merlot: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montescudaio DOC prevede per la tipologia Montescudaio DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Montescudaio DOC Merlot: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montescudaio DOC per la tipologia Montescudaio DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Merlotmerlot vitigno