LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva

Lago di Corbara DOC Cartina

Il vino Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva

Il vino Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lago di Corbara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, morbido, di corpo, sapido, intenso.

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva: I dettagli del vino

DenominazioneLago di Corbara DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Terni
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lago di Corbara DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoSauvignon min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimoFino al 1.Settembre del secondo anno successivo alla vendemmia, con almeno 12 mesi di legno
Affinamento dettagli2 anni di cui 1 in legno
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Lago di Corbara DOC prevede per la tipologia Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lago di Corbara DOC per la tipologia Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva, ossia Sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno

Lago di Corbara DOC Sauvignon riserva: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lago di Corbara DOC.