LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore

Cartina Lacrima di Morro d'Alba DOC

Il vino Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore

Il vino Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lacrima di Morro d’Alba DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore sono Lacrima min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore è piacevole, Aromatico e al palato risulta piacevole, morbido, caratteristico.

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore: I dettagli del vino

DenominazioneLacrima di Morro d’Alba DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Ancona
VitigniLacrima
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lacrima di Morro d’Alba DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoLacrima min.85%, altri
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimoFino al 1.Settembre dell’anno successivo alla vendemmia
Menzioni presentiSuperiore

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore: la degustazione del vino

Il disciplinare della Lacrima di Morro d’Alba DOC prevede per la tipologia Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lacrima di Morro d’Alba DOC per la tipologia Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore, ossia Lacrima min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Nome
Lacrimalacrima vitigno

Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lacrima di Morro d’Alba DOC.