LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Galatina DOC rosato frizzante

Galatina DOC cartina

Il vino Galatina DOC rosato frizzante

Il vino Galatina DOC rosato frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galatina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galatina DOC rosato frizzante sono Negro Amaro min.65%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galatina DOC rosato frizzante prevedono un colore Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Galatina DOC rosato frizzante è Vinoso, Fruttato, persistente e al palato risulta secco, Galatina DOC rosato frizzante.

Galatina DOC rosato frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneGalatina DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Lecce
VitigniNegro Amaro
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia

Galatina DOC rosato frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Galatina DOC rosato frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Galatina DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNegro Amaro min.65%, altri
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Galatina DOC rosato frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Galatina DOC prevede per la tipologia Galatina DOC rosato frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Galatina DOC rosato frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Galatina DOC per la tipologia Galatina DOC rosato frizzante, ossia Negro Amaro min.65%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.