LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Aquileia Novello DOC

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Il vino Friuli Aquileia Novello DOC

Il vino Friuli Aquileia Novello DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Aquileia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Aquileia Novello DOC sono vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Aquileia Novello DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Friuli Aquileia Novello DOC è Vinoso, piacevole e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

Friuli Aquileia Novello DOC: I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Aquileia DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Udine
Vitigni
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia

Friuli Aquileia Novello DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Aquileia Novello DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Aquileia DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinovitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni presentiSuperiore
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso di menzioni geografiche aggiuntive.
Note alcoolicitàSuperiore 11,50%

Friuli Aquileia Novello DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Aquileia DOC prevede per la tipologia Friuli Aquileia Novello DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Friuli Aquileia Novello DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Aquileia DOC per la tipologia Friuli Aquileia Novello DOC, ossia vitigni a bacca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Nome

Friuli Aquileia Novello DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Aquileia DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli Aquileia Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino fermo, , Vino frizzante
Friuli Aquileia Chardonnay spumante e spumante di qualità DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino spumante
Friuli Aquileia Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-TaiVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino fermo, , Vino frizzante
Friuli Aquileia Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCFriuli-Venezia GiuliaMüller-ThurgauVino fermo, , Vino frizzante
Friuli Aquileia Novello DOCFriuli-Venezia GiuliaNovelloVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigioVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCFriuli-Venezia GiuliaRieslingVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rosatiVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo