LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Franciacorta Rosé riserva DOCG

Franciacorta DOCG Cartina

Il vino Franciacorta Rosé riserva DOCG

Il vino Franciacorta Rosé riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Franciacorta DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Franciacorta Rosé riserva DOCG sono Chardonnay max 65%, Pinot nero, Pinot blanc max.50%, Erbamat max 10%. Le caratteristiche organolettiche del Franciacorta Rosé riserva DOCG prevedono un colore Rosa cerasuolo, Rosa chiaretto, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Franciacorta Rosé riserva DOCG è fine, complesso e al palato risulta sapido, fresco, armonico.

Franciacorta Rosé riserva DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneFranciacorta DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Brescia
VitigniChardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, Erbamat
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosato
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia

Franciacorta Rosé riserva DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Franciacorta Rosé riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Franciacorta DOCG.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay max 65%, Pinot nero, Pinot blanc max.50%, Erbamat max 10%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimo60 mesi dal 1. febbraio successivo alla vendemmia
Menzioni presentiMillesimato

Franciacorta Rosé riserva DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Franciacorta DOCG prevede per la tipologia Franciacorta Rosé riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Franciacorta Rosé riserva DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Franciacorta DOCG per la tipologia Franciacorta Rosé riserva DOCG, ossia Chardonnay max 65%, Pinot nero, Pinot blanc max.50%, Erbamat max 10%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.