LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Esino DOC bianco frizzante

Cartina Esino DOC

Il vino Esino DOC bianco frizzante

Il vino Esino DOC bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Esino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Esino DOC bianco frizzante sono Verdicchio min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Esino DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Esino DOC bianco frizzante è Fruttato, caratteristico e al palato risulta fresco, sapido.

Esino DOC bianco frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneEsino DOC
Zona di produzioneIl territorio in provincia di Ancona e vari comuni in provincia di Macerata
VitigniVerdicchio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Esino DOC bianco frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Esino DOC bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Esino DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool9,50%
Composizione vinoVerdicchio min.50%, altri
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Esino DOC bianco frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Esino DOC prevede per la tipologia Esino DOC bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Esino DOC bianco frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Esino DOC per la tipologia Esino DOC bianco frizzante, ossia Verdicchio min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Esino DOC bianco frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Esino DOC.