LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Controguerra DOC bianco

controguerra doc cartina

Il vino Controguerra DOC bianco

Il vino Controguerra DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC bianco sono Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.50%, Passerina min.10%. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC bianco è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco.

Controguerra DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneControguerra DOC
Zona di produzioneControguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli, Colonnella
VitigniTrebbiano Toscano, Trebbiano Abruzzese, Passerina
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Controguerra DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.50%, Passerina min.10%
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimoFino al 1.Gennaio dell’anno successivo alla vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Controguerra DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Controguerra DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC bianco, ossia Trebbiano toscano e/o Trebbiano Abruzzese min.50%, Passerina min.10%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.