Il vino Contea di Sclafani DOC Sangiovese riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Sangiovese riserva sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Sangiovese riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Sangiovese riserva è intenso, Fruttato e al palato risulta di corpo, caratteristico.