LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contea di Sclafani DOC Grecanico

Il vino Contea di Sclafani DOC Grecanico

Il vino Contea di Sclafani DOC Grecanico è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Grecanico sono Grecanico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Grecanico prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Grecanico è Fruttato, caratteristico e al palato risulta armonico, delicato.

Contea di Sclafani DOC Grecanico: I dettagli del vino

VitigniGrecanico dorato
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia

Contea di Sclafani DOC Grecanico: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC Grecanico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità min.4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoGrecanico min.85%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Contea di Sclafani DOC Grecanico: la degustazione del vino

Il disciplinare della prevede per la tipologia Contea di Sclafani DOC Grecanico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

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Abbinamenti

Contea di Sclafani DOC Grecanico: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Contea di Sclafani DOC Grecanico, ossia Grecanico min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

Contea di Sclafani DOC Grecanico: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione .
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo