LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Conero DOCG

Cartina Conero DOCG

Il vino Conero DOCG

Il vino Conero DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Conero DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Conero DOCG sono Montepulciano min.85%, Sangiovese max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Conero DOCG prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Conero DOCG è piacevole, delicato e al palato risulta armonico.

Conero DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneConero DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Ancona
VitigniMontepulciano, Sangiovese
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Conero DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Conero DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Conero DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMontepulciano min.85%, Sangiovese max.15%
Estratto secco min.24,0 g/l
Affinamento minimo2 anni dal primo novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “Riserva”

Conero DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Conero DOCG prevede per la tipologia Conero DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Conero DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Conero DOCG per la tipologia Conero DOCG, ossia Montepulciano min.85%, Sangiovese max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Conero DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Conero DOCG.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Conero DOCGMarcheUvaggi rossiVino fermo