LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC rosso

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino Colli del Trasimeno DOC rosso

Il vino Colli del Trasimeno DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC rosso sono Sangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay, Merlot, Cabernet sauvignon. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC rosso è Vinoso, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

Colli del Trasimeno DOC rosso: I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Perugia
VitigniSangiovese, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay del Trasimeno
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Colli del Trasimeno DOC rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoSangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay, Merlot, Cabernet sauvignon
Estratto secco min.21,0 g/l
Affinamento minimofino al 1.marzo successivo alla vendemmia

Colli del Trasimeno DOC rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli del Trasimeno DOC rosso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC rosso, ossia Sangiovese min.40%, Ciliegiolo, Gamay, Merlot, Cabernet sauvignon. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.