LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC bianco

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino Colli del Trasimeno DOC bianco

Il vino Colli del Trasimeno DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC bianco sono Trebbiano toscano min.40%, Grechetto, Chardonnay, Pinot binco, Pinot grigio. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC bianco è delicato, fresco, Fruttato e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Colli del Trasimeno DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Perugia
VitigniTrebbiano Toscano, Grechetto, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Colli del Trasimeno DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano min.40%, Grechetto, Chardonnay, Pinot binco, Pinot grigio
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimofino al 1.marzo successivo alla vendemmia

Colli del Trasimeno DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli del Trasimeno DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC bianco, ossia Trebbiano toscano min.40%, Grechetto, Chardonnay, Pinot binco, Pinot grigio. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Colli del Trasimeno DOC bianco: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.