LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Altotiberini DOC Merlot

Colli Altotiberini DOC Cartina

Il vino Colli Altotiberini DOC Merlot

Il vino Colli Altotiberini DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Altotiberini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Altotiberini DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Altotiberini DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli Altotiberini DOC Merlot è Vinoso, piacevole e al palato risulta di corpo, morbido, armonico.

Colli Altotiberini DOC Merlot: I dettagli del vino

DenominazioneColli Altotiberini DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Perugia
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Colli Altotiberini DOC Merlot: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Altotiberini DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Altotiberini DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Colli Altotiberini DOC Merlot: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Altotiberini DOC prevede per la tipologia Colli Altotiberini DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli Altotiberini DOC Merlot: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Altotiberini DOC per la tipologia Colli Altotiberini DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Nome
Merlotmerlot vitigno