LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Circeo DOC bianco frizzante

Circeo DOC Cartina Denominazione

Il vino Circeo DOC bianco frizzante

Il vino Circeo DOC bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Circeo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Circeo DOC bianco frizzante sono Trebbiano toscano min.55%, Chardonnay max.30%, Malvasia del Lazio max.30%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Circeo DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Circeo DOC bianco frizzante è Fragrante, armonico, Fruttato e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Circeo DOC bianco frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneCirceo DOC
Zona di produzioneLatina, Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina
VitigniTrebbiano Toscano, Chardonnay, Malvasia del Lazio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Circeo DOC bianco frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Circeo DOC bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Circeo DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTrebbiano toscano min.55%, Chardonnay max.30%, Malvasia del Lazio max.30%, altri
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Circeo DOC bianco frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Circeo DOC prevede per la tipologia Circeo DOC bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Circeo DOC bianco frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Circeo DOC per la tipologia Circeo DOC bianco frizzante, ossia Trebbiano toscano min.55%, Chardonnay max.30%, Malvasia del Lazio max.30%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.