LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bianchello del Metauro DOC

cartina bianchello del metauro doc

Il vino Bianchello del Metauro DOC

Il vino Bianchello del Metauro DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianchello del Metauro DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianchello del Metauro DOC sono Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. Le caratteristiche organolettiche del Bianchello del Metauro DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bianchello del Metauro DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico, piacevole.

Bianchello del Metauro DOC: I dettagli del vino

DenominazioneBianchello del Metauro DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Pesaro e Urbino
VitigniBiancame, Malvasia bianca lunga
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Bianchello del Metauro DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bianchello del Metauro DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bianchello del Metauro DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoBianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Bianchello del Metauro DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Bianchello del Metauro DOC prevede per la tipologia Bianchello del Metauro DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Bianchello del Metauro DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bianchello del Metauro DOC per la tipologia Bianchello del Metauro DOC, ossia Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Bianchello del Metauro DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bianchello del Metauro DOC.