LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Pinot grigio DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino Arcole Pinot grigio DOC

Il vino Arcole Pinot grigio DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Pinot grigio DOC sono Pinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Arcole Pinot grigio DOC è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

Arcole Pinot grigio DOC: I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Verona e Vicenza
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Arcole Pinot grigio DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ ammesso l’uso della menzione vigna

Arcole Pinot grigio DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Arcole Pinot grigio DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Arcole Pinot grigio DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.