LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arcole Chardonnay frizzante DOC

Cartina Arcole DOC

Il vino Arcole Chardonnay frizzante DOC

Il vino Arcole Chardonnay frizzante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arcole DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC sono Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Arcole Chardonnay frizzante DOC prevedono un colore Giallo verdolino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC è caratteristico, intenso, delicato e al palato risulta di medio corpo, armonico.

Arcole Chardonnay frizzante DOC: I dettagli del vino

DenominazioneArcole DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Verona e Vicenza
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Arcole Chardonnay frizzante DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arcole Chardonnay frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arcole DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ ammesso l’uso della menzione vigna

Arcole Chardonnay frizzante DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Arcole DOC prevede per la tipologia Arcole Chardonnay frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Arcole Chardonnay frizzante DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arcole DOC per la tipologia Arcole Chardonnay frizzante DOC, ossia Chardonnay min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

Arcole Chardonnay frizzante DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arcole DOC.