Il vino Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Aglianico del Taburno o Taburno DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCG sono Aglianico min.85%, altri vitigni ammessi alla coltivazione in provincia di Benevento max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCG prevedono un colore Rosa chiaretto, intenso. Il profilo olfattivo del vino Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCG è caratteristico, persistente e al palato risulta secco, armonico, di corpo.