le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Zucchine ai gamberetti

Zucchine ai gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Ortaggi, Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti; Ingrediente secondario: Zucchine

Zucchine ai gamberetti: Gli Ingredienti

8 zucchine,200 g di di gamberetti sgusciati,per la salsa:maionese,1 cucchiaio di ketchup,alcune gocce di tabasco,1 cipolla,sale

Zucchine ai gamberetti: La Preparazione

Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati. Servite subito tiepido.

Zucchine ai gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Zucchine ai gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Zucchine ai gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Zucchine ai gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo