le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo