le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Legumi, Salumi; Ingrediente principale: Piselli

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,1/2 bicchiere di panna,2 fette di prosciutto cotto,200 g di di piselli sgusciati,1 cipolla,burro,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: La Preparazione

In un tegame scaldate 25 g di di burro con due cucchiai d’olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma. A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle panna, piselli, prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelle panna, piselli, prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo