le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelle con spinaci

Tagliatelle con spinaci
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Spinaci

Tagliatelle con spinaci: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,700 g di di spinaci,70 g di di burro,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Tagliatelle con spinaci: La Preparazione

In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi.

Tagliatelle con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelle con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelle con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo