le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Alla griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Storione

Storione alla griglia: Gli Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia: La Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Storione alla griglia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Storione alla griglia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo