le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo