le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo