le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce alle dieci erbe

Salsicce alle dieci erbe
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Erbe

Salsicce alle dieci erbe: Gli Ingredienti

Salsicce alle dieci erbe: La Preparazione

Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d’acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.

Salsicce alle dieci erbe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce alle dieci erbe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFranciacorta Rosé DOCG

Salsicce alle dieci erbe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce alle dieci erbe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Pinot nero spumantebianco, rosatoVino spumante
Garda DOC Riesling spumantebiancoVino spumante
Pantelleria DOC passito liquorosobiancoVino spumante
Soave spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Recioto di Soave spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Romagna DOC Albana spumantebiancoVino spumante
Garda DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualitàbiancoVino spumante
Recioto di Gambellara spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitàbiancoVino spumante
Trento bianco DOCbiancoVino spumante
Brindisi DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Gravina DOC spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chenin blanc spumantebiancoVino spumante
Verdicchio di Matelica DOC spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Spumante DOCbiancoVino spumante
Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Menfi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Castel San Lorenzo DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Squinzano DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumantebiancoVino spumante
Reno DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Castel del Monte DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Franciacorta DOCGbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantebiancoVino spumante
Trento bianco riserva DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Marino spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sicilia DOC Carricante spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Friuli Annia Spumante DOCbiancoVino spumante
Brindisi DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Reno DOC Montuni spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCGbiancoVino spumante