Insalatina di bianchetti

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Ricetta per: Insalatina di bianchetti

Trai Antipasti disponibili nel nostro Database Ricette in abbinamento con i migliori Vini Italiani, abbiamo scelto il piatto Insalatina di bianchetti, a base di Bianchetti e , Insalate. Il piatto Insalatina di bianchetti si abbina al meglio con vino Bianco, Fermo, Secco, Leggero. Possiamo abbinare al Insalatina di bianchetti un vino della regione Marche, come ad esempio il Bianchello del Metauro DOC.

Ingredienti: 

500 g di di Bianchetti,1/2 Limone,4 Cucchiai d'Olio d'oliva,Sale,Pepe Bianco
(Ricetta per 4 persone)

Preparazione: 

Lavate i bianchetti con attenzione e a lungo perché contengono molta sabbia. Sbollentateli pochi minuti in acqua salata. Scolateli con molta cura e lasciateli raffreddare. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo del limone filtrato al colino, insaporite con sale e un pizzico di pepe bianco. Versate tutto sui bianchetti, mescolate. Dopo 10 minuti servite.

(Ricetta a cura di DBRicette by Giorgio Musilli)

Portate: 

Cottura: 

Merceologia: 

Ingrediente principale: 

Colore vino: 

Bianco

Tipo vino: 

Fermo

Zuccheri vino: 

Secco

Struttura: 

Leggero

Regione vino: 

Marche