le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di trevisana ai funghi

Insalata di trevisana ai funghi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Funghi; Ingrediente principale: Funghi; Ingrediente secondario: Funghi

Insalata di trevisana ai funghi: Gli Ingredienti

3 cespi insalata trevisana,300 g di di funghi,200 g di di insalata soncino,1 mazzetto di tarassaco,alcune gocce di succo di limone,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata di trevisana ai funghi: La Preparazione

Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone. distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe. Versate il condimento a filo sull’insalata. Servite subito.

Insalata di trevisana ai funghi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di trevisana ai funghi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di trevisana ai funghi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di trevisana ai funghi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante