le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo