le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo