le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crocchette ai semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal; Ingrediente secondario: Semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero: Gli Ingredienti

200 g di di patate,200 g di di formaggio emmenthal,2 uova,pangrattato,basilico,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai di semi di papavero,olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Crocchette ai semi di papavero: La Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l’Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe. Con il composto formate delle crocchette tonde. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.

Crocchette ai semi di papavero: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crocchette ai semi di papavero” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crocchette ai semi di papavero: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crocchette ai semi di papavero“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo