le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Canapè all’aragosta

Canapè all’aragosta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Crostacei; Ingrediente principale: Aragosta

Canapè all’aragosta: Gli Ingredienti

pancarré integrale,1 coda d’aragosta piccola lessata,maionese,1 cucchiaio di brandy,salsa rubra,timo

Canapè all’aragosta: La Preparazione

In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino di Sardegna DOC.

Canapè all’aragosta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Canapè all’aragosta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Canapè all’aragosta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Canapè all’aragosta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo