le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo