Le regioni del Vino: Marche

Le DOCG delle Marche

Le DOCG delle Marche

Le DOC delle Marche

Le DOC delle Marche

Le IGT delle Marche

Le IGT delle Marche

Le Guide per l'Enoturismo di Quattrocalici.it

La regione Marche

In queste pagine forniamo le informazioni di base per chi vuol pianificare un viaggio o una gita in una determinata regione o provincia d'Italia, ed in particolare nella regione Marche. Forniamo, oltre all'elenco delle aziende vinicole da noi selezionate, anche l'indicazione delle aziende dotate di una struttura agrituristica, cioè in grado di offrire vitto e/o alloggio a clienti o visitatori. Inoltre, riportiamo l'elenco dei siti dei Consorzi di tutela relativi alle varie denominazioni di origine nella regione Marche, che in genere forniscono utili informazioni a chi vuol meglio conoscere il territorio ed i suoi prodotti. I siti delle Strade del vino e dei prodotti tipici della regione Marche assolvono poi in primis a questo scopo, in genere in collaborazione con i Consorzi di tutela ed altri enti locali, come ad esempio le organizzazioni di ristoratori e albergatori, e le enoteche. Le Enoteche regionali presenti nella regione Marche sono enti pubblici o aziende private come tali certificate sulla base di leggi regionali, vengono istituite allo scopo di promuovere i prodotti vitivinicoli locali e la cultura del vino e della gastronomia delle varie regioni. Laddove disponibili, sono in grado di fornire sia le informazioni che i prodotti stessi in degustazione o in vendita. Queste pagine sono in premanente aggiornamento, e ringraziamo fin d'ora i visitatori per indicazioni, suggerimenti, correzioni e segnalazioni che possono essere inviate come di consueto all'indirizzo info@quattrocalici.it.

Le Cantine con Agriturismo della regione Marche


Riportiamo di seguito tutte le Cantine della nostra Guida nella regione Marche dotate di struttura agrituristica o che offrono ospitalità e/o servizi di ristorazione. Cliccando sul nome di ciascun produttore si accede alla scheda relativa con dettagli sull'azienda, i contatti, i vini di propria produzione. La tabella è ordinabile anche per provincia e località


Nome dell'Azienda Regione Provinciaordinamento decrescente Comune Agriturismo
Cantina Polenta Marche Ancona Ancona
Zaccagnini Marche Ancona Staffolo
Moroder Marche Ancona Ancona
Marotti Campi Marche Ancona Morro d'Alba
Mancini Marche Ancona Maiolati Spontini
La Marca di San Michele Marche Ancona Cupramontana
Conte Leopardi Dittajuti Marche Ancona Numana
Centanni Marche Ascoli Piceno Montefiore dell'Aso
Aldo Di Giacomi Marche Ascoli Piceno Castorano
Domodimonti Marche Ascoli Piceno Montefiore dell'Aso

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Enoteche Regionali Italiane

Enoteche regionali della regione Marche

Le Enoteche Regionali sono enti pubblici o privati riconosciuti dalle singole regioni con opportune delibere emesse sulla base di leggi regionali ad hoc,

  • con finalità di promozione ed informazione sul vino, 
  • per intraprendere iniziative per la conservazione e documentazione di elementi di cultura rurale regionale e delle attività agricole ed enologiche del passato

(cfr. Legge regionale del Veneto 25 luglio 2008 n. 9, articolo 67, "Riconoscimento delle enoteche regionali"). Ovviamente da regione a regione possono esservi differenze normative, ma alla fine gli obiettivi di queste iniziative rimangono invariati.

Occorre però fare alcune precisazioni: 1) Non tutte le regioni si sono dotate di leggi per l'istituzione di Enoteche regionali; 2) Quand'anche queste leggi siano state promulgate, non è detto che in una determinata regione siano già stare riconosciute Enoteche regionali; 3) Quand'anche uno o più enti siano stati riconosciuti come enoteche regionali in una certa regione, non è detto che questi siano già operativi con attività rivolte al pubblico, che è la cosa che alla fine interessa gli appassionati, ed infine 4) Nulla impedisce, stante quanto da noi riscontrato, a enoteche qualunque di fregiarsi di nomi di fantasia contenenti la dicitura "Enoteca Regionale", senza che questo identifichi un ente riconosciuto con delibera regionale nel rispetto delle finalità di cui sopra.

Detto questo, abbiamo svolto una ricerca per identificare, regione per regione, quelle in cui strutture pubbliche o private a) siano state riconosciute come Enoteche regionali con opportuna delibera, b) siano (già) operative con locali o iniziative rivolte al pubblico e c) abbiano una presenza sul web. L'elenco che segue costituisce il risultato della nostra ricerca relativamente alla regione Marche. Se siete a conoscenza di altre Enoteche regionali attive e rispondenti a questi requisiti non incluse nell'elenco, o in caso di errori presenti nello stesso, vi saremo grati per la vostra segnalazione su info@quattrocalici.it.


Nome Enoteca Regione Provincia Comune
Enoteca della regione Marche Marche Ancona Jesi
Enoteca regionale delle Marche Marche Ancona Offida

Strade del Vino e dei Sapori in Italia

Le strade del vino e dei sapori per la regione Marche

Le Strade del Vino sono degli enti previsti con la Legge 27 luglio 1999, n. 268 titolata per l'appunto "Disciplina delle Strade del Vino" e a loro volta costituiti e disciplinati sulla base di apposite leggi regionali.

La legge prevede che le Regioni (o le Province autonome) definiscano dei percorsi segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli, lungo i quali insistono valori naturali, culturali e ambientali, vigneti e cantine di aziende agricole singole o associate aperte al pubblico. L'idea è quella di creare uno strumento attraverso il quale i territori vinicoli e le relative produzioni possono essere divulgati, commercializzati e fruiti in forma di offerta turistica.

Le attività di ricezione e di ospitalità, compresa la degustazione dei prodotti aziendali e l'organizzazione di attività ricreative, culturali e didattiche, svolte da aziende agricole nell'ambito delle "strade del vino", possono quindi essere  in questo contesto assimilate alle attività agrituristiche secondo le disposizioni in materia a livello nazionale e regionale.

Attualmente la situazione in termini di comunicazione verso il pubblico è altamente disomogenea. Alcune Strade esistono soltanto sul web e sono nella realtà scomparse o non più attive, altre hanno cambiato indirizzo fisico, contatti telefonici o sito web o hanno sito web inattivo. Tutto ciò ha reso la nostra ricerca difficoltosa ed i risultati parziali e non sempre (purtroppo) accurati. Preghiamo i visitatori interessati di segnalarci errori, omissioni, inesattezze e quant'altro scrivendo all'indirizzo mail info@quattrocalici.it.

 


Consorzi di tutela per i vini DOP e IGP

I Consorzi di tutela per i vini DO e IG della regione Marche

I siti dei Consorzi di tutela delle varie denominazioni di origine sono in molti casi utili strumenti per reperire informazioni sul territorio e i vini prodotti nella denominazione di riferimento.

I Consorzi di tutela sono degli enti costituiti su base volontaria e disciplinati dall'art. 17 del d.lgs. 61/2010, che ne ha rivisto e meglio definito il ruolo di tutela dei prodotti vinicoli a denominazione di origine. Secondo il citato articolo, compito dei consorzi è, tra le altre cose,  quello di svolgere azioni di funzioni di tutela, di promozione, di valorizzazione, di informazione del consumatore e di cura generale degli interessi della relativa denominazione, e di vigilanza nei conforti di eventuali frodi in commercio.

I consorzi che ne fanno richiesta, possone venire riconosciuti ufficialmente dal ministero, e se soddisfano a determinati requisiti di rappresentatività stabiliti dall'art.17, vengono incaricati dal ministero a svolgere le funzioni cui è preposto nei confronti di tutti i soggetti inseriti nel sistema di controllo della DOP/IGP di riferimento.

L'implementazione del decreto ha fatto sì che soltanto un certo numero di consorzi tra tutti quelli esistenti sia di fatto incaricato ai ruoli di cui sopra  e attualmente la situazione in termini di comunicazione verso il pubblico è altamente disomogenea. Alcuni consorzi esistono soltanto sul web e sono nella realtà scomparsi o non più attivi, altri hanno cambiato indirizzo fisico, contatti telefonici o sito web o hanno sito web inattivo, altri ancora, per quanto ufficialmente incaricati, non hanno ancora iniziato la loro operatività istituzionale e/o non dispongono ancora di un sito web funzionante.

Abbiamo riportato i dati disponibili in rete, dopo accurata (e faticosa) ricerca. La situazione dei consorzi incaricati è attualmente aggiornata al 1.Giugno 2014 secondo i dati forniti dal MIPAAF. Sarà nostra cura aggiornare periodicamente l'elenco in base alle modifiche ufficializzate dal ministero.


Marche

Le Marche vitivinicole

Le Marche sono collinari per il 70% e montuose per il 30% (virtualmente non esistono terreni pianeggianti). Questo la rende una regione particolarmente votata per la viticoltura, infatti i suoi 24.000 ettari vitati sono quasi totalmente in zone collinari.

I vitigni coltivati sono per il 60% bianchi (soprattutto Verdicchio) e per il 40% rossi (Montepulciano, Sangiovese). Sistemi di allevamento tradizionali, come l'Alberello e le Alberate maritate hanno ceduto terrreno alle più razionali controspalliere

marche vignetiPartendo da nord verso sud, la prima zona che incontriamo è quella del Metauro (vitigno Biancame, DOC Bianchello del Metauro) e dei Colli Pesaresi (DOC) con vitigni Bianchello e Sangiovese. La zona dei Castelli di Jesi è vocata al vino Verdicchio (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC e Riserva DOCG), così come quella di Matelica e dell'Alta Val Camerina. La zona costiera attorno al promontorio del Conero è invece vocata ai vini rossi a base di Montepulciano (Conero DOCG). L'area appenninica di Serrapetrona è nota per i vini spumenti a base del vitigno Vernaccia Nera di Serrapetrona (Vernaccia di Serrapetrona DOCG). Più giù la zona di Macerata (Colli Maceratesi DOC) con vini bianchi a base del vitigno Maceratino, clone del Verdicchio. I Colli del Tronto e i Colli Ascolani sono conosciuti per il Rosso Piceno DOC (vitigno Montepulciano) e il Falerio DOC (vitigni Trebbiano, Passerina, Pecorino). In totale la regione annovera 5 DOCG, 15 DOC ed una sola IGT (Marche IGT).

4 DOP e 2 IGP completano il quadro dei prodotti agroalimentari tipici. 


Riportiamo di seguito tutti i produttori di vino italiani della nostra Guida Cantine appartenenti alla regione Marche. Cliccando sul nome di ciascun produttore si accede alla scheda relativa con dettagli sull'azienda, i contatti, i vini di propria produzione. Cliccando il nome della provincia nella tabella, si può limitare la ricerca oltre che alla regione, solo alle cantine di quella specifica provincia.


Abruzzo (88) | Basilicata (26) | Calabria (35) | Campania (130) | Emilia-Romagna (142) | Friuli-Venezi Giulia (1) | Friuli-Venezia Giulia (188) | Lazio (77) | Liguria (51) | Lombardia (105) | Marche (117) | Molise (9) | Piemonte (414) | Puglia (106) | Repubblica di San Mari (1) | Sardegna (43) | Sicilia (124) | Toscana (672) | Trentino-Alto Adige (131) | Umbria (92) | Valle d'Aosta (19) | Veneto (306)

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Elenco dei vitigni con menzioni regionali


I vitigni della Regione Marche

Di seguito tutti i vitigni autorizzati per la regione Marche iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino, approvato con D.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti, e menzionati in almeno una delle Denominazioni di Origine (DOCG, DOC, IGT) per la regione Marche. Cliccando sul vitigno si visualizza la pagina corrispondente, con la foto del vitigno, tutte le informazioni ampelografiche ed enologiche, i dettagli sulla viticoltura, sui vini prodotti, le caratteriste organolettiche dei vini che se ne ricavano e tutte le Denominazioni che utilizzano ciascun vitigno. Per ogni vitigno viene inoltre riportata una tabella contente i dati salienti del Catalogo viti.


Elenco aggiornato dei vitigni della regione Marche

Le DOCG della regione Marche

Di seguito i link ai vini DOCG per la regione. Cliccando ciascuna DOCG si accede alla pagina con i dettagli della denominazione, i vini, i vitigni utilizzati ed altre utili informazioni, tra cui il testo aggiornato del disciplinare per i vini di ciascuna denominazione.

Le DOC della regione Marche

Di seguito i link ai vini DOC per la regione. Cliccando ciascuna DOC si accede alla pagina con i dettagli della denominazione, i vini, i vitigni utilizzati ed altre utili informazioni, tra cui il testo aggiornato del disciplinare per i vini di ciascuna denominazione.

Le IGT della regione Marche

Di seguito i link ai vini IGT per la regione. Cliccando ciascuna IGT si accede alla pagina con i dettagli della denominazione, i vini, i vitigni utilizzati ed altre utili informazioni, tra cui il testo aggiornato del disciplinare per i vini di ciascuna denominazione.

Denominazione Provincia
Marche IGT Ancona, Ascoli-Piceno, Macerata, Fermo, Pesaro-Urbino Vai al Disciplinare

Le DOP della regione Marche

Di seguito i link alle DOP dei prodotti agroalimentari per la regione. Cliccando ciascuna DOP si accede alla pagina con i dettagli della denominazione ed altre utili informazioni, tra cui il testo aggiornato del disciplinare per ciascuna denominazione.

Denominazione Merceologia Provincia Regioni
Cartoceto DOP Olio di Oliva Pesaro-Urbino Marche
Casciotta d'Urbino DOP Formaggi Pesaro-Urbino Marche
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP Formaggi Forli-Cesena, Rimini, Ravenna, Bologna, Pesaro-Urbino, Ancona, Macerata, Ascoli Piceno Emilia-Romagna, Marche
Oliva Ascolana del Piceno DOP Frutta Ascoli-Piceno, Teramo Marche, Abruzzo
Prosciutto di Carpegna DOP Salumi Pesaro-Urbino Marche
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP Salumi Tutte le province delle regioni interessate. Piemonte, Lombardia,Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise

Le IGP della regione Marche

Di seguito i link alle IGP dei prodotti agroalimentari per la regione. Cliccando ciascuna IGP si accede alla pagina con i dettagli della denominazione ed altre utili informazioni, tra cui il testo aggiornato del disciplinare per ciascuna denominazione.

Denominazione Merceologia Provincia Regioni
Agnello del Centro Italia IGP Carni Tutte le province delle regioni interessate Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Umbria, Emilia-Romagna
Ciauscolo IGP Salumi Ancona, Ascoli-Piceno, Macerata Marche
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP Ortaggi Macerata, Perugia Marche, Umbria
Maccheroncini di Campofilone IGP Pasta Fermo Marche
Mortadella Bologna IGP Salumi Tutte le province delle regioni interessate. Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Marche, Lazio
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP Carni Bologna, Ravenna, Forli-Cesena, Rimini, Grosseto, Siena, Arezzo, Firenze, Prato, Livorno, Pisa, Ascoli-Piceno, Macerata, Fermo, Ancona, Pesaro-Urbino, Campobasso, Iernia, Perugia, Terni, Frosinone, Rieti, Viterbo Emilia-Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania