Il Vignale La Guida Vini di Quattrocalici.it

L'Azienda Agricola IL VIGNALE è stata acquisita nell'anno 1984 dai coniugi Cappelletti, due farmacisti con l'hobby della campagna e del vino, ed il desiderio di "realizzarsi" anche nella vita agreste; da allora i titolari, che nell'anno 1996 hanno ceduto la loro attività di Farmacia, hanno eseguito continue migliorie, modifiche e trasformazioni fino a raggiungere una produzione qualitativamente e quantitativamente ottimale.   

La superficie di 22 ettari, di cui nove vitati a Gavi DOC ed a Rosso Monferrato DOC, è situata nella zona piu dotata di caratteristiche vitivinicole del GAVI tanto che la denominazione Il Vignale ricorre, ed è quindi stata conservata, già nei codici pre-napoleonici.  Dopo avere modificato la viabilità, ottimizzato i vigneti e restaurata la villa residenziale, con la cura e l'opera dell'architetto milanese Sergio Carlino è stato ricostruito il corpo unico del fabbricato che contiene cantina, reparto imbottigliamento, abitazione dei dipendenti con dependance.   

La cantina, del 1700, è stata conservata e viene ora utilizzata come locale show-room e vi sono state collocate le botti di legni speciali per l'invecchiamento del vino rosso.  

I titolari, forti delle proprie conoscienze tecnico-scientifiche, hanno intrapreso una politica aziendale di totale rispetto della natura; per questo il loro prodotto fruisce delle agevolazioni dell'U.E. riservate ai prodotti realizzati con uso minimale di agenti chimici in agricoltura, mantenendo inalterata nella tradizione del nonno del titolare, Enologo della scuola di Alba nell'anno 1889. Il diserbo e la concimazione sono eseguiti in modo altrettanto naturale, con l'uso di oche brade che, brucando le erbe e restituendo il concime, completano il ciclo vitale.  

Il Vignale

Incoraggiati dai risultati dopo avere raggiunto un buon piazzamento nelle vendite in Italia ed in USA, l'azienda si è affacciata con successo anche al mercato svizzero, ceco, olandese e in special modo tedesco, con una continua collaborazione dei titolari che curano personalmente tutte le fasi della commercializzazione diretta. Tali mercati hanno apprezzato e compreso lo sforzo qualitativo, teso alla realizzazione di un prodotto totalmente rispettoso della natura, che unisce anche un'elevata affidabilità nel gusto e nelle caratteristiche organolettiche. Mantenendo un sano equilibrio nel rapporto qualità prezzo, le vendite sono in costante aumento con la massima soddisfazione e orgoglio del produttore.  

La poesia della qualità può essere apprezzata solo con la visita all'azienda e alla cantina: è quindi massimamente gradita la presenza di tutti i Clienti. I proprietari, nello spirito di gestione assolutamente familiare che contraddistingue l'impostazione della loro attività, pregano tutti i visitatori di prenotare la loro presenza al telefono , oppure con un fax, o con una e-mail.             


 Produttore consigliato da Quattrocalici.it
Il Vignale
15067 Novi Ligure (Alessandria)
Via Gavi, 130
http://www.ilvignale.it
Tel: 014372715
Dati aziendali:
Anno di fondazione: 1984
Produzione: 40000 bott./anno
Ettari vitati: 9.0
Azienda agrituristica: no
Visite all'azienda: Su prenotazione
Vendita diretta:
Vendita online:

I vini della cantina Il Vignale degustati da Quattrocalici.it

Valutazione Vino degustato Data degustazione
Gavi Vigne Alte 2012 23/03/2014
Gavi Vilma Cappelletti Etichetta Nera 2009 23/03/2014

I Vini selezionati da Quattrocalici.it per questa cantina

Nome vino Produttore vino Gruppo vini Caratteristiche Fascia prezzo
Gavi Vigne Alte Il Vignale Cortese Bianco Fermo Secco < € >
Rosso di Malì Il Vignale Taglio Bordolese Rosso Fermo Secco < € >
Gavi Vilma Cappelletti Il Vignale Cortese Bianco Fermo Secco < € >

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