Dama del Rovere La Guida Vini di Quattrocalici.it

Dama del Rovere è stata fondata nel 2003 per volere di Massimo e del fratello Davide Prà, che rappresentano la quarta generazione di viticoltori della famiglia. Ci troviamo a Brognoligo di Monteforte d’Alpone, nella zona Classica di produzione del Soave, in provincia di Verona, La Cantina prende il nome da una Madonnina votiva che si trova in una quercia in località Tremenalto, dove l’azienda possiede quattro ettari di vigneto. La cantina di vinificazione e affinamento si trova a pochi chilometri di distanza, in località Brenton di Roncà, situata in collina a 450 metri sul livello del mare. La particolare esposizione degli appezzamenti, vlti a  Est/Nord-Est e il terreno profondo e molto fertile di origine vulcanica conferisce ai vini struttura, profumi duraturi, spiccata sapidità e l’inconfondibile nota di “mandola amara”. Il vitigno utilizzato per la produzione del vino Soave è la Garganega vinificata in purezza. E' un'uva molto generosa e versatile, autoctona e tipica della zona del Soave. Per la produzione dello spumante si utilizza la Durella, varietà anch'essa autoctona della zona di Brenton, dove viene coltivata in collina a 500 metri di altitudine.

Dama del Rovere

Tutte le pratiche agronomiche in vigna vengono eseguite a mano, dando massima importanza alla salubrità del nostro territorio e delle nostre uve. In cantina viene data particolare attenzione alla tecnica di vinificazione, utilizzando le tecnologie più moderne, nel rispetto dell’uva raccolta in vigna. I titolari Massimo, enotecnico di San Michele all’Adige e Davide, sono supportati dall’esperienza del papà e del nonno oltre che dalle conoscenze dell’agronomo dottore Gabriele Posenato e dell’enologo Giampaolo Chiettini. È così che tradizione, cultura e scienza si amalgamano tra loro per ottenere prodotti tipici del soave e di alta qualità.


 Produttore consigliato da Quattrocalici.it
Dama del Rovere
37030 Monteforte d'Alpone (Verona)
Via Mezzavilla 59
http://www.damadelrovere.com
Tel: 0456175556
Dati aziendali:
Anno di fondazione:
Produzione: bott./anno
Ettari vitati:
Azienda agrituristica: no
Visite all'azienda: Su prenotazione
Vendita diretta:
Vendita online: no

I vini della cantina Dama del Rovere degustati da Quattrocalici.it

Valutazione Vino degustato Data degustazione
Durello Metodo Classico 2010 28/01/2015
Tremenalto 2013 28/01/2015
Redavide 28/01/2015

I Vini selezionati da Quattrocalici.it per questa cantina

Nome vino Produttore vino Gruppo vini Caratteristiche Fascia prezzo
Durello Metodo Classico Dama del Rovere Metodo classico Bianco Spumante Extra Brut
Tremenalto Dama del Rovere Soave Bianco Fermo Secco < € >
Redavide Dama del Rovere Garganega Bianco Passito Dolce < € >

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