Le Cantine Italiane suddivise in base alla produzione

Le Cantine Italiane suddivise in base alla produzione

L'elenco dei produttori della nostra guida comprende realtà di tutte le dimensioni: dalla piccola cantina gestita a livello familiare alla grande azienda strutturata. La qualità e  la specificità dei prodotti sono in realtà variabili che non dipendono dalla dimensione della cantina: esistono infatti piccole aziende che sono in grado di produrre autentiche perle enologiche che vengono esportate in tutto il mondo. Al tempo stesso grandi dimensioni non vogliono necessariamente dire solo produzioni industriali: molto spesso, infatti, le grandi aziende operano su superfici assai vaste, all'interno delle quali vi sono spesso degli appezzamenti (non vogliamo chiamarli "crù" o "crus") che per posizione, densità di impianto e rese rappresentano delle nicchie all'interno di una realtà sufficentemente grande da essere in grado di trarne i massimi risultati, dispondendo della struttura e delle risorse per utilizzare al meglio il prodotto delle vigne.

Sia come sia, diamo qui al visitatore la possibilità di fare una selezione all'interno della guida, filtrando i produttori in base alla dimensione aziendale. Indicativamente (e sottolineo indicativamente) abbiamo classificato "Piccoli produttori" le aziende la cui produzione è grossomodo inferiore alle 50.000 bottiglie prodotte per anno. Produttori medio-piccoli per una produzione compresa tra le 50.000 e le 100.000 bottiglie/anno; medi tra le 100 e le 200.000 bottiglie; medio-grandi tra le 200 e le 500.000 bottiglie; grandi tra le 500.000 e il milione di bottiglie e molto grandi quelle realtà la cui produzione annua supera il milione di bottiglie. I dati sono stati presi in massima parte da internet.

Qualche dato statistico sul nostro elenco : i piccoli produttori sono 773 (28%); i medio-piccoli, 457 (16%); i medi, 335 (12%); i medio-grandi, 362 (13%); i grandi, 152 (6%) e i molto grandi, 218 (8%). 476 produttori (17%) non danno informazioni, sul loro sito aziendale, della produzione annua. La realtà più grande conta ben 65 milioni di bottiglie, seguita da due altre che si attestano sui 40 milioni, tre sono sui 30 milioni, tra 20 e 30 milioni ne contiamo 5. Complessivamente, le aziende che superano i 10 milioni di bottiglie come produzione annua sono 25.


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Titolo Comune Provincia Regione
47 Anno Domini Roncade Treviso Veneto
6 Mura Giba Carbonia-Iglesias Sardegna
A Casa Avellino Avellino Campania
Abate Nero Trento Trento Trentino-Alto Adige
Abbadia Ardenga Montalcino Siena Toscana
Abbazia di Novacella Varna Bolzano Trentino-Alto Adige
Abbazia Monte Oliveto San Gimignano Siena Toscana
Abbazia Santa Anastasia Castelbuono Palermo Sicilia
Abbona Anna Maria Farigliano Cuneo Piemonte
Abbona Marziano e Enrico Dogliani Cuneo Piemonte
Abraxas Palermo Palermo Sicilia
Abrigo Fratelli Diano d'Alba Cuneo Piemonte
Abrigo Orlando Treiso Cuneo Piemonte
Accattoli Montefano Macerata Marche
Accomasso La Morra Cuneo Piemonte
Accordini Igino Negrar Verona Veneto
Accordini Stefano Fumane Verona Veneto
Accornero Vignale Monferrato Alessandria Piemonte
Acquabona Portoferraio Livorno Toscana
Acquacalda Marciana Marina Livorno Toscana
Adami Vidor Treviso Veneto
Adami Aldo Sommacampagna Verona Veneto
Adanti Bevagna Perugia Umbria
Adragna Trapani Trapani Sicilia
Adriano Marco e Vittorio Alba Cuneo Piemonte
Agostina Pieri Montalcino Siena Toscana
Brandini La Morra Cuneo Piemonte
Agricola Buccelletti Castiglion Fiorentino Arezzo Toscana
Cà la Bionda Marano di Valpolicella Verona Veneto
Ficomontanino Chiusi Siena Toscana
Gianpiero Marrone La Morra Cuneo Piemonte
Montespada Trinità d'Agultu e Vignola Olbia-Tempio Sardegna
Agricola Punica Santadi Carbonia-Iglesias Sardegna
Romanelli Montefalco Perugia Umbria
Agricola Tamburini Gambassi Terme Firenze Toscana
Alberto Longo Lucera Foggia Puglia
Pietraventosa Bari Bari Puglia
Agricole Vallone Lecce Lecce Puglia
Agricoltori del Chianti Geografico Gaiole in Chianti Siena Toscana
Agrilandia Rosignano Marittimo Livorno Toscana

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