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Le Malvasie d'Italia

Quando durante lo studio dei vitigni italiani ho iniziato ad approcciare le Malvasie, devo confessare che inizialmente stavo rischiando di perdere l'orientamento, tra vitigni a bacca bianca e nera, aromatici e non, diffusi a livello nazionale o localmente solo al nord o al sud, e chi più ne ha, più ne metta.

Recentemente mi è capitato di interessarmi alla storia dei Muffati Orvietani, ovvero vini dolci prodotti con uve botitrizzate (attaccate dalla muffa "nobile" Botrytis cinerea) e provenienti dalla zona di Orvieto.

A cosa può servire una DOC del genere? Una prima risposta viene da un mio precedente post sulla DOC Lessini Durello: infatti alcuni vini della precedente denominazione "Monti Lessini DOC", in particolare gli spumanti prodotti con uve diverse dalla Durella, sarebbero rimasti in un certo senso "orfani" o meglio costretti a denominazioni più generiche o a un declassamento verso una IGT. Con questa nuova DOC, alla crescente comunità di produttori di Vini Spumanti di Qualità del Veneto, viene data la possibilità di riconoscersi in una denominazione comune.

Sulle prime, di questo vino mi ha incuriosito il nome: sembra qualcosa di esotico, bizzarro, fuori dal comune. Il comune, appunto: Pontelatone. Tra Caserta e Benevento, 1819 abitanti.Il vino Casavecchia è prodotto all’interno di un  quadrilatero che comprende i comuni di Castel di Sasso, Formicola, Liberi e Pontelatone, tra il fiume Volturno e il Monte Maggiore, a nord di Caserta.