L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Friuli Colli Orientali DOC

La Denominazione Friuli Colli Orientali DOC

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La DOC Friuli Colli Orientali si estende in un territorio che interessa in tutto o in parte diciannove comuni nella fascia centro orientale della Provincia di Udine, vicino al confine con la Repubblica Slovena. I terreni dei Colli Orientali sono  costituiti da un’alternanza di strati di marne (argille calcaree) e arenarie (sabbie calcificate), chiamato in friulano ponca. La facile erodibilità dei terreni a prevalenza marnosa ha portato ad una morfologia del terreno piuttosto dolce con altezze al di sotto dei 200 m slm. I vignaioli sono stati costretti a terrazzare le colline per evitare il “consumo” dei colli e lo scalzamento delle viti e queste terrazze sono così diventate una caratteristica dei Colli orientali del Friuli.

I Colli Orientali del Friuli sono da sempre terra di vini: dall’epoca Romana  a quella del Ducato Longobardo. Arrivando ai giorni nostri, è nei Colli Orientali del Friuli che è nata l’idea dei “Superwhites” friulani, una definizione questa che ben si adatta ad una  denominazione che annovera ben dodici tipologie di vini bianchi di cui dieci con indicazione di vitigno più il “bianco” ed il “dolce”. Ad esse si aggingono undici tipologie di vini rossi con dieci ad indicazione del vitigno più il “rosso”. Tutte queste tipologie possono essere accompagnate dalla menzione riserva se opportunamente invecchiate. L’elenco dei vitigni da cui scaturiscono queste tipologie sancisce un perfetto equilibrio (dieci a dieci) tra varietà a bacca bianca e varietà a bacca nera, equilibrio rispettato anche tra le varietà così dette internazionali e quelle autoctone che sono ben nove su venti.

Il territorio dei Colli Orientali del Friuli dà ai vini bianchi un colore giallo paglierino con riflessi più o meno verdognoli o dorati, o nel caso del Pinot grigio un riflesso ramato più o meno accentuato. In bocca i vini sono è gradevoli, morbidi, con profumi netti ed intensi che spaziano dal fruttato sostenuto al floreale fine ed elegante. La nota di mandorla amara è caratteristica del tipico vitigno che la origina, il Tocai Friulano. La struttura dei vini dei Colli Orientali ne permette anche un lungo invecchiamento nel tempo.
I vini rossi sono caratterizzati da un colore rosso rubino con diverse sfumature, il profumo presenta una gradevole finezza tendente all’erbaceo, allo speziato e ai sentori di sottobosco e piccoli frutti. In bocca sono equilibrati, con una nota di astringenza per le varietà autoctone più vocate all’invecchiamento, l’acidità è quindi sempre presente senza mai disturbare il palato.

La denominazione di origine controllata Friuli Colli Orientali annovera al suo interno ben cinque sottozone chiamate rispettivamente: Cialla, Pignolo di Rosazzo, Ribolla gialla di Rosazzo, Schioppettino di Prepotto e Refosco di Faedis.

  • La sottozona Cialla comprende una parte del comune di Prepotto e dà origine a 6 vini di cui 4 con l’indicazione del vitigno: Ribolla gialla, Verduzzo friulano, Schioppettino, Refosco  dal peduncolo rosso, più il Bianco e il Rosso. Le rese di produzione di questi vini sono più contenute rispetto alla denominazione generale e si attestano tra le 6 e le 8 tonnellate a ettaro.
  • Le sottozone Pignolo di Rosazzo e Ribolla gialla di Rosazzo ricadono in una piccola zona a cavallo tra i comuni di Corno di Rosazzo, Manzano e San Giovanni al Natisone. Vi i producono due vini da vitigni autoctoni, rispettivamente il Pignolo e la Ribolla gialla. Il Pignolo rappresenta senza dubbio il più aristocratico tra i vini della denominazione, con una spiccata propensione per il lungo invecchiamento. La concentrazione polifenolica e quella dei tannini, assieme all’elevata concentrazione alcolica, si amalgamano in un insieme che ne permette la durata nel tempo, arrivando anche a dieci anni di vita con prodotti che si esprimono ancora ai massimi livelli.
  • Lo Schioppettino di Prepotto comprende parte del comune di Prepotto e si caratterizza con un unico vino che ha trovato in questo comune una tra le sue massime espressioni, per il quale è contemplata anche la tipologia riserva.
  • Il Refosco di Faedis infine, è una sottozona caratterizzata dalla produzione del vitigno Refosco nostrano e comprende il comune di Faedis e di Torreano, Attimis, Nimis, Povoletto e Tarcento. Anche per questa tipologia è prevista la menzione “riserva”.

La Friuli Colli Orientali DOC nei dettagli

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Friuli Colli Orientali DOC

Creata nel2011
Prima approvazioneApprovata con D.P.R. 20.07.1970, G.U. 247 del 30.09.1970
Ultimi aggiornamentiUltime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ProvinceUdine
Tipo di denominazioneDOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Udine
MerceologiaVino
SottozoneFriuli Colli Orientali DOC sottozona Cialla, Friuli Colli Orientali DOC sottozona Pignolo di Rosazzo, Friuli Colli Orientali DOC sottozona Ribolla Gialla di Rosazzo, Friuli Colli Orientali DOC sottozona Schioppettino di Prepotto, Friuli Colli Orientali DOC sottozona Refosco di Faedis

Il Disciplinare della Friuli Colli Orientali DOC

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Friuli Colli Orientali DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.

I Vitigni della Friuli Colli Orientali DOC

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Friuli Colli Orientali DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.

Le Tipologie Vini della Friuli Colli Orientali DOC

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Friuli Colli Orientali DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaCabernetVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCFriuli-Venezia GiuliaChardonnayVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi bianchiVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaFriulano-TaiVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCFriuli-Venezia GiuliaMalvasieVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCFriuli-Venezia GiuliaMerlotVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCFriuli-Venezia GiuliaPignoloVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCFriuli-Venezia GiuliaPignoloVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot biancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot grigioVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCFriuli-Venezia GiuliaPinot neroVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCFriuli-Venezia GiuliaRefoscoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCFriuli-Venezia GiuliaRibolla giallaVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCFriuli-Venezia GiuliaRibolla giallaVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaRibolla giallaVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCFriuli-Venezia GiuliaRieslingVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCFriuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaUvaggi rossiVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCFriuli-Venezia GiuliaSauvignonVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCFriuli-Venezia GiuliaSchioppettinoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCFriuli-Venezia GiuliaSchioppettinoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaSchioppettinoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCFriuli-Venezia GiuliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCFriuli-Venezia GiuliaGewürztraminerVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCFriuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Friuli-Venezia GiuliaVerduzzoVino fermo

Le Cantine nel territorio della Friuli Colli Orientali DOC